胥江祖庙位于广东省佛山市三水区芦苞镇刘寨村委会刘寨村。胥江祖庙始建于南宋咸淳四年(1268年)，历代均有重修。特别是清嘉庆十三年(1808年)和光绪十四年(1888年)两次重修的规模最大。该庙由普陀行宫(佛教)、武当行宫(道教)和文昌宫(儒教)并排组成，建筑面积965平方米，整体坐东南向西北。三间古建筑紧密相连，均为三间两进式布局，硬山顶，陶塑脊，马鞍封火山墙，滴水剪边，头门采用花岗岩墙基及门框，青砖墙，屋脊装饰精美陶塑脊。普陀行宫面阔三间10.3米，进深三进26.23米，头门檐下步梁浮雕人物故事装饰，墀头砖雕人物故事装饰，后殿供奉观音菩萨。武当行宫面阔11.6米，进深26.54米，头门前有石狮一对，檐下步梁浮雕人物故事装饰，两侧墀头砖雕人物故事装饰，头门内左侧墙壁上保存有一块石碑，名为“二三铺贺诞碑记”。天井为花岗岩铺地，中部有“金沙圣井”一口，后殿供奉北帝。文昌宫面阔10.24米，进深26.45米，供奉文昌帝君。胥江祖庙保存现状良好，对研究三水区宗教历史文化发展史具有较高价值。